こんにちわ!カフェのSです。今回はなんと…タカトシランドで放送されたスパカツの
ミートソースの仕込み風景を少しだけ解説付きでお話ししたいと思います。
最初に、4.5時間かけて
からスープを取ります。(中身は秘密です
)


そしてこれまた6時間以上かけて焼いたルーを溶かして、取ったスープと合わせます。
そして1日置いてから、大量の玉ねぎと挽肉を炒めて、
前日の仕込んだスープと合わせて、味付けをして、また一晩寝かせて完成です。さらに
できたてのミートソースは味がさっぱりしすぎていてコクがないので、
前のミートソースと合わせます。
そうするとコクが出てきます。おうちのカレーと同じですね

↓↓↓がスパカツ(¥960-)、カツの無いミートソース(¥800-)もあります。
月に1、2回提供していない日もあり、数量限定のためお電話でご確認されてから
ご来店されることをお勧め致します。
1度食べると病みつきになると思います





お車の整備でお待ちの方、お近くを散歩されている方等々、皆様の
ご来店心よりお待ちしております。